福建特色小吃有哪些?

简介：肉燕是福建有名的小吃，以精肉加淀粉锤捣制作的皮和肉馅为主，口感柔韧有嚼劲。特色：肉燕不仅馅里面是肉，皮里面也有肉，是福州地区婚丧嫁娶、亲友聚离几乎必吃的美食。与其他馄饨相比，肉燕的特色在于其独特的皮和口感。卤面 简介：卤面是福建特色面条之一，以浓稠的汤底和丰富的配料著称。

佛跳墙 佛跳墙是福建的代表性美食之一，其名字源自于它美得让佛祖都忍不住跳墙而出的传说。这道菜集合了各种海鲜和山珍，炖制而成，香气扑鼻，味道鲜美。 太平燕 太平燕，又名“小长春”，因其独特的扁肉形状而得名。它寓意着祈求平安的愿望，是一种富有吉祥意义的美食。

莆田卤面 莆田卤面是福建莆田的传统美食，与兴化炒米粉、炝肉、荔枝肉、海蛎煎、西天尾扁食、泗粉、菜头饼、焖豆腐、生煎包并称为莆田知名的美食。 福鼎肉片 福鼎肉片由精肉、淀粉等原料制成，是福建省福鼎市一种很有名的地方传统名吃。整碗肉片的香辣中流露出淡淡的香菜之味。

据我所知福州美食有芋泥、鼎边糊、淡糟香螺片、福州捞化、佛跳墙、福州肉燕、荔枝肉、福州鱼丸、鸡茸鱼唇、福州光饼等。芋泥：福州宴席上的甜点，做法与漳州类似。鼎边糊：福建特色小吃。淡糟香螺片：福州传统名菜，以雪白的螺片和糟汁为特色。福州捞化：类似于捞米粉，使用兴化米粉制作。

福建十大名小吃包括：莆田卤面：源自莆仙地区，以其独特的卤制工艺和鲜美的口感著称。宁德福鼎肉片：来自闽东宁德市福鼎县，以精选猪肉为原料，经过特殊工艺制成，口感滑嫩，味道鲜美。平潭咸米时：闽东平潭地区的特色小吃，以糯米为主要原料，加入各种海鲜、肉类等配料，味道浓郁。

福建的特色小吃种类繁多，各具风味，以下是全面介绍：福州小吃：清明果：一种传统节日食品，用糯米和艾叶制成，口感软糯香甜。绿豆果：以绿豆为主要原料，外皮酥脆，内馅绵软，甜而不腻。全真鱼丸：选用新鲜鱼肉制作，鱼丸皮薄馅大，鲜嫩可口。燕皮：福州特有的传统小吃，用燕皮包裹馅料制成，口感独特。

福建沙县小吃有哪些?

板鸭：当地特产，用稻田鸭腌制烟熏，咸香有嚼劲。沙县小吃以“一元进店、两元吃饱”起家，如今分店遍及全国，但最地道的风味仍需到福建三明沙县本地品尝，老字号如“庙门扁肉”“佳兰烧卖”等均保留传统工艺。

福建沙县小吃是中国最负盛名的地方小吃之一，尤以品种丰富、价格亲民、风味独特著称。以下是其最具代表性的几样美食：扁肉（沙县馄饨）沙县扁肉以皮薄如纸、馅料弹牙闻名。肉馅选用猪后腿肉手工捶打至细腻，包入极薄的面皮中，汤头清鲜，常配葱花或蒜末，口感滑嫩。

沙县扁肉：薄如纸张，色泽洁白，韧而有劲。久煮不烂，柔软滑润，细腻爽口，是福建闻名全国的特色小吃。沙县鱼丸：有鱼味而不见鱼，嫩如腐而鲜如鱼。口味清爽不油腻，深受群众喜爱。沙县烧麦：历史悠久，口感爽口润滑，食多不腻。由粉丝、肉丁、笋丁等混合而成，健胃易消化。

福建沙县小吃的种类以及来源如下：种类：米类：包括年糕、汤圆、白果（有多种口味）、艾果、糍粑、各类粉干（如鸭汤粉干、黄膳粉干）、粽子、米冻皮、发糕等。面粉类：扁肉（类似馄饨）、面条、清汤面、拌面、春卷、炸春卷、各种饼类（如光饼、葱肉饼）、包子、烧卖、饺子等。

沙县烧麦是福建省著名的小吃。沙县烧麦源于山西太原，古称“稍梅”，因收口处褶皱簇拥，形似梅花，故名。后制作师傅移居沙县，传承，因语音变易称为烧麦。是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的小吃。形如石榴，洁白晶莹，馅多皮薄，清香可口。喷香可口，兼有小笼包与锅贴之优点，民间常作为宴席佳肴。

福建最有名的特产是什么?

1、福建漳州十大特产干货及最有名特产包括：特产干货 漳州桂圆干：漳州市芗城区的特产，肉厚核小，口感鲜甜，非常适合作为伴手礼。平和枕头饼：漳州平和县的知名糕点，口感独特，适合作为礼品赠送。东山芦笋茶：健康茶饮，具有浓郁的芦笋香味，口感清爽，是漳州特有的绿色饮品。

2、福建泉州特产零食小吃 我来答 分享 举报 1个回答 #热议# 生活中有哪些实用的心理学知识？生活中的蒋老师 2023-11-30 · TA获得超过137个赞 关注 石狮甜粿、洪濑湖鸭肉干、安溪铁观音、永春老醋、德化黑鸡这些零食小吃不仅口感独特，而且具有浓厚的地域特色和文化内涵，这些美食口感独特，是旅行、送礼的好选择。

3、武夷山红菇：源自福建武夷山，这种珍贵的野生菌类，以其鲜红的菌体和美味的口感著称，同时拥有浓郁的菇香。永春佛手茶：源于福建永春县，这是一种颇具特色的知名茶叶。古田银耳：产自福建古田县，该县被誉为“中国银耳之乡”，所产银耳质地纯净，口感滑润。

三明有什么特产

1、三明必买的十大特产包括：明溪肉脯干、大田高山茶、永安笋干、将乐红糖、沙县烧麦、尤溪板鸭、泰宁擂茶、建宁莲子、宁化鱼生、熏鸭。 明溪肉脯干明溪肉脯干以其卓越口感著称，选用上佳的猪后腿瘦肉，经过削片、腌渍、炭火烘烤等工艺精心制作而成，不干不燥，松香锦甜，具有熏香、酱香、麻辣等特点。

2、三明必买的十大特产包括：明溪肉脯干、大田高山茶、永安笋干、将乐红糖、沙县烧麦、尤溪板鸭、泰宁擂茶、泰宁红茶、宁化鱼生和熏鸭。明溪肉脯干：源自客家风味，有五百余年的历史，口感卓越，被誉为“闽西八大干”之一。

3、三明翠碧一号烤烟：福建省三明市是全国两大特色烤烟品种之一。该烟具有比较典型的清香型风格特征，清雅飘逸，香气量足、丰满细腻绵长，烟味厚实饱满，吃味醇和、余味干净、生杂气较少，出丝率高、配伍性好、醇化时间段短。将乐竹荪：将乐县的土特产，一般制干出售。

4、三明值得带走的特产有明溪肉脯干、大田高山茶、永安笋干、将乐红糖、沙县烧麦、尤溪板鸭和熏鸭等。明溪肉脯干是源自客家风味的特色美食，选用上佳的猪后腿瘦肉，经过精湛的削片、腌渍、炭火烘烤工艺制成，不干不燥，松香锦甜，具有麻辣、熏香等特点，是携带方便的美味零食。

5、福建三明特产以熏鸭、红菇、笋干、肉脯干、建宁莲子等最为知名，兼具风味与地方特色。特色特产推荐 三明熏鸭（尤溪管前镇）：以茶籽壳熏制，肉质紧实，烟熏香气独特，是当地宴客必备。 红菇（永安、将乐等地）：野生珍稀菌类，炖汤鲜美，营养价值高，常作为滋补礼品。

朱家尖海峡大桥附近美食有哪些

朱家尖海峡大桥附近的美食主要包括以下几种： 沙县小吃 简介：沙县小吃是具有沙县当地特色的一系列小吃的总称，起源于中国福建省三明市的沙县，现为中式小吃的一个重要分支。沙县小吃品种繁多、风味独特且经济实惠。 帝道鲜海鲜客栈大排档 位置：位于美丽的浙江省舟山市普陀区朱家尖街道，靠近朱家尖海峡大桥，方便游客就餐。

朱家尖海峡大桥旁东港海鲜夜排档 晚上6点到凌晨2点，人均100元。

朱家尖海峡大桥附近的住宿有以下几个推荐：舟山中瀚大酒店：位于舟山市普陀区沈家门东港新城，北临兴普大道和朱家尖大桥，位置优越，环境优美。酒店由专业团队管理，提供规范化和个性化的服务，是体验岛城人文情怀和现代时尚气息的理想之地。

朱家尖海峡大桥周边的景点主要包括乌石塘、大青山国家公园、普陀山风景名胜区、桃花岛以及白山景区。乌石塘：位于朱家尖岛中心镇大洞岙东的樟州湾西岸、南岸，以其独特的乌石砾塘而闻名。这些乌石砾塘由乌黑发亮的鹅卵石自然倚坡斜垒而成，气势庞大，蔚为壮观。

郑湖板鸭简介

1、郑湖板鸭选用半番鸭为原料，以其优良的肉质和丰富的营养闻名。传统工艺加工的板鸭，肉质结实，肥而不腻，瘦而不柴，口感极佳。其特色在于肉厚、风干时涂抹芝麻油增添香气，烘烤时使用茶籽壳，成品香气浓郁。郑湖板鸭有多种口味供选择，如原味、香鸭、冰茶鸭、麻辣和咸鲜等，满足不同食客需求。

2、作为沙县地方特色产业的代表，郑湖板鸭不仅仅是一种食品，更是一种承载着当地历史和文化的载体，它见证了沙县人民的辛勤劳动和智慧结晶。无论是口感的享受，还是对传统工艺的尊重，郑湖板鸭都以其独特魅力吸引着无数食客和游客。

3、郑湖板鸭 产地与历史：郑湖板鸭是福建沙县的一道特色名吃，属于闽菜系，也是沙县板鸭的发源地，历史悠久。早在宋朝年间，沙县板鸭就被誉为“禽肉之上品”。制作工艺：采用传统方法加工，选用农田中放养的半番鸭，肉质优良，营养丰富。