多地通报进口车厘子表面核酸检测呈阳性的消息,让不少消费者心头一紧，看着红艳诱人的车厘子，很多人产生了疑问：“车厘子核酸阳性意味着什么？我吃了会不会感染新冠病毒？” 一时间，担忧甚至恐慌的情绪在网络上蔓延，本文将依据现有科学证据和权威专家解读，为您拨开迷雾，理性看待这一问题。

必须厘清一个核心概念：核酸检测阳性 ≠ 具有活性的病毒。

核酸检测（PCR检测）的靶标是病毒的核酸（RNA片段），它极其灵敏，即使病毒已经失去活性、不具备传染能力，其残留的核酸碎片也可能被检测出来，呈现“阳性”结果，这就好比在犯罪现场检测到了嫌疑人的指纹或毛发，但这并不能证明嫌疑人此刻仍在现场并具有威胁，中国疾控中心副主任冯子健等多位专家已明确指出，检测到核酸阳性，并不等同于检出活病毒，更不意味着具有传染性。

新冠病毒主要通过呼吸道飞沫和密切接触传播，经消化道感染的可能性极低。

根据世界卫生组织、国家卫健委发布的权威指南，以及目前全球的流行病学调查，没有证据表明新冠病毒可以通过食物传播。 新冠病毒是一种呼吸道病毒，其感染需要特定的受体（如ACE2受体）和途径，我们的消化系统是一个强酸环境，病毒在消化过程中很容易被胃酸和消化酶破坏、灭活，难以通过消化道感染人体，中国工程院院士、国家食品安全风险评估中心总顾问陈君石也多次强调：“通过食品感染新冠病毒的可能性非常小。”

进口车厘子为何会频频“中招”？

这主要与全球疫情形势和物流环节有关：

1. 源头或加工环节污染： 水果在原产国进行采摘、加工、包装时，可能被当时处于感染期的工人污染。
2. 冷链运输环境： 新冠病毒在低温、潮湿的冷链环境下存活时间可能较长，在长途运输中，病毒核酸可能被保存下来。
3. 国内检测关口前移： 我国对进口冷链食品及物品实行严格的“外防输入”管控措施，加大了检测范围和频次，检测出核酸阳性，恰恰说明这套监测体系是灵敏、有效的，能够提前发现风险点，是保障安全的重要环节。

消费者该如何科学应对，安心享用？

尽管感染风险极低,但秉持谨慎原则，采取适当的防护和消毒措施，可以让我们更安心：

1. 清洗是关键： 这是最有效的一步，在流动水下用力搓洗车厘子表面，可以去除大部分污染，有研究显示，简单的流水清洗就能去除90%以上的表面污染物，如需进一步处理，可用水果清洁剂浸泡片刻后再冲洗干净。
2. 注意手部卫生： 处理水果前后，务必用肥皂或洗手液认真洗手。
3. 可选用消毒方式（可选）： 对于表面光滑的果蔬，可以使用符合标准的食品用消毒剂（按说明书稀释）短时间浸泡，之后必须用大量清水彻底冲洗干净，以避免消毒剂残留，不推荐使用酒精直接喷洒水果，以免影响风味和食品安全。
4. 削皮或浸泡： 对于可去皮的水果，去皮食用是更安全的选择，车厘子无法去皮，彻底清洗即可。
5. 关注官方信息： 从正规渠道购买水果，关注权威部门（如市场监管总局、疾控中心）发布的食品安全提示，不轻信和传播未经证实的谣言。

面对“车厘子核酸阳性”的消息，我们无需过度恐慌，科学告诉我们，通过食用车厘子等水果感染新冠病毒的风险是极低的，甚至可以忽略不计。 核酸检测阳性更多是提示其在流通过程中可能被污染过，但经过规范的清洗处理后，完全可以安全食用，我们更应该关注的是在选购、处理食材时养成良好卫生习惯，同时对我国严格的进口食品检疫监测体系抱有信心。

在疫情常态化防控下,保持科学理性的态度，做好个人防护，才是应对各类信息冲击的最佳方式，这个冬天，我们依然可以洗净双手，安心享受那一口属于车厘子的甜美。