海天酱油,合格吗?一场关于标准、选择与信任的追问
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2025-12-08
大连市在对冷链食品进行常态化检测时,竟从18家不同冷库的进口冷冻食品外包装样本中检测出新冠病毒核酸阳性,这不是大连首次拉响冷链警报,却因其涉及范围之广、点位之多,再次将冷链物流这一疫情防控的“隐形战场”推至风口浪尖,当全球疫情持续蔓延,病毒“以物传人”的风险已非理论可能,而是我们必须直面的现实挑战。
冷链为何成为病毒“潜伏”的温床?
科学证据表明,新冠病毒在低温环境下存活时间显著延长,冷链物流创造的恒定低温条件,恰为病毒提供了“保鲜”的庇护所,从海外捕捞、加工、包装,到远洋运输、港口装卸,最终进入各地冷库分销,一条跨国冷链链条环节众多、人员复杂,任何一环的防控疏漏都可能导致病毒附着于货品表面,开启漫长的“跨境之旅”,此次大连18家冷库同时“中招”,清晰揭示病毒通过冷链输入已呈“多点散发”态势,防控网存在被穿透的风险。

18家冷库的警示:常态化防控的漏洞与短板
尽管我国已建立进口冷链食品追溯管理体系,推行“三专、三证、四不”等要求,但此次事件暴露出执行环节仍存隐患,18家冷库分属不同企业,可能意味着:

筑牢“舌尖防线”:亟需构建全链条智慧化防控体系
面对冷链传播的复杂性和隐蔽性,被动堵漏已不足够,必须转向更主动、更智能的体系化防控:
大连18家冷库的检测结果,是一记响亮的警钟,它提醒我们,在与病毒赛跑的过程中,任何环节的麻痹与疏失都可能让防线失守,唯有将冷链疫情防控视为一项系统工程,以科技赋能监管,以责任压实链条,以协同织密网络,才能切实守住国门,护好百姓的“菜篮子”安全,在寒冷的冬日里捍卫来之不易的抗疫成果。
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