山东省某市在例行进口冷链食品检测中，发现一批进口冻猪肉外包装样本新冠病毒核酸检测呈阳性，当地疫情防控指挥部迅速启动应急响应，涉事货物已全部封存，未流入市场；相关接触人员已实施隔离观察，核酸检测结果均为阴性；对货物存放环境进行了全面终末消毒,这一事件再次引发公众对冷链食品安全的关注。

事件脉络：快速响应，全程管控 据了解，此次检测是当地在严格执行“进口冷链食品集中监管专仓”管理流程中发现的，自去年以来，我国已在多个港口口岸建立此类专仓，对进口冷链食品实行“核酸抽检全检测、外包装全消杀、流向全追溯”的闭环管理，本次问题正是在这一“源头拦截”环节中被及时发现并处置，有效阻断了潜在的传播链,体现了常态化监测机制的有效性。

专家解读：科学认知，无需恐慌 针对公众担忧,国家疾控中心相关专家多次进行科普解读：

1. 病毒特性：新冠病毒在低温潮湿环境下存活时间较长，因此冷链环节可能成为病毒“潜伏”的载体，但检测出核酸阳性，并不意味着有活病毒,更不等于具有传染性。
2. 感染途径：目前国际和国内案例均表明，风险主要集中于在特定环境（如低温密闭的搬运场所）下、长时间反复接触污染包装的从业人员,且主要通过呼吸道或接触传播。
3. 消费者风险：对于普通消费者，通过购买和烹饪食品感染的风险极低，世界卫生组织（WHO）及各国权威机构均确认,尚未有因食用冷链食品而感染新冠病毒的确凿案例。

安全提醒：做好防护，理性对待 为最大程度保障安全，建议公众在日常处理冷链食品时,注意以下事项：

• 选购时：前往正规超市或市场购买，关注食品检疫信息，佩戴好口罩,保持社交距离。
• 处理时：可使用一次性手套，对外包装用酒精湿巾擦拭或喷洒消毒后及时丢弃，避免触碰口鼻眼，生熟案板分开,及时清洁双手及厨具。
• 烹饪时：新冠病毒对高温敏感，食物务必烧熟煮透,即可有效杀灭可能存在的病毒。
• 关注信息：留意官方发布的疫情和食品安全通告，不信谣、不传谣。

筑牢防线，常态防控 此次山东冻猪肉外包装检测事件，是我国“外防输入、内防反弹”精准防控策略下的常态化场景，它既提醒我们疫情传播风险的复杂性，也证明了现有监测与管控体系的有效性，面对零星出现的“物传人”风险，关键在于坚持科学防控、精准拦截，而非对冷链食品产生不必要的恐惧，在严格的国门检疫、市场监管和个人防护的多重屏障下,公众的食品安全和健康安全能够得到充分保障。