2020年以来，新冠疫情席卷全球，北京作为中国的首都和国际交往中心，面临着巨大的防疫压力，酒店作为人员流动密集的场所，一度成为疫情防控的前沿阵地，从最初的突发疫情到后续的常态化管理，北京酒店的防疫工作经历了多轮考验,也折射出城市公共卫生体系的韧性与挑战。

疫情初期，北京部分酒店曾出现聚集性感染事件，例如2020年新发地市场疫情波及多家酒店，导致临时封闭和全面消杀，这些事件暴露出酒店环境在密闭空间、中央空调系统等方面的传播风险，北京市迅速响应，对涉疫酒店实施严格管控，并出台《酒店行业疫情防控指引》，要求落实测温、扫码、消毒、限流等措施，部分酒店还承担了隔离观察点的职能,为高风险人群提供闭环管理。

随着疫情发展，北京酒店的防疫策略不断优化，2022年冬奥会期间，涉奥酒店通过“闭环管理”成功保障了赛事安全，成为国际认可的防疫范本，日常经营中，酒店需查验核酸证明、推广无接触服务，并加强员工健康监测，这些措施虽增加了运营成本，却为旅客提供了相对安心的环境，频繁的防疫检查也曾引发争议，例如个别酒店因过度防控导致服务滞后,或因临时封控影响住客行程。

2023年后，随着病毒毒株变化和防控政策调整，北京酒店逐步回归常态经营，但许多场所仍保留消毒、通风等习惯，以应对潜在风险，回顾这段历程，北京酒店的防疫实践不仅体现了城市治理的精细化，也展现了服务业在危机中的适应能力，如何平衡安全与便利,仍是酒店行业需要持续探索的课题。