新冠苗头又起?李兰娟:一定要强化食品溯源!溯源系统为食品护航

1、在此背景下，李兰娟院士强调，一定要强化食品溯源。她指出，批发市场人流量大，物品和人员来源广泛，容易带来和传播病毒。由于目前尚不清楚到底是市场里的食品还是经过市场的人是传染源，因此需要对市场里的人和食品全部进行溯源。对于人的溯源工作已经做得相对较好，但对于物品的溯源则需要进一步强化。

2、对于北京连续出现新增新冠确诊病例，新发地市场封闭，李兰娟发声：“因为现在我们还不知道到底是市场里的食品是传染源，还是经过市场的人是传染源，所以要对市场里的人和食品全部进行溯源。对于人的溯源我们已经做得很好了，所以对于物品的溯源我们需要强化一下。

3、我国疫情下对食品溯源的重视自疫情以来，“三文鱼”事件和“冻南美白虾”事件使食品安全备受关注。中国工程院院士李兰娟表示，要对市场里的人和食品全部进行溯源，强化食品溯源。二维码溯源可快速清晰地知道哪些食品被污染及最初来源，对新冠病毒溯源有参考价值。

4、冷链食品溯源通过电子追溯码和追溯管理系统实现“来源可追、去向可查”，消费者可通过扫码查询生鲜产品的流通信息，确保购买安全。

警惕!新发地是怎么传染开来的?出门戴好口罩!再热也不摘掉

1、首先，我们必须清楚， 北京这次疫情突发，是 与 新发地高度关联。那么，新发地是怎么传染开来的？新闻报道的是：检测出新冠病毒的是，进口三文鱼切割案板。也就是说，目前没有证据说明三文鱼是“真凶”。而三文鱼案板查出病毒，也不能说案板有问题，毕竟按照常识，更可能是人与人传播，然后导致物品受污染。

2、对普通居民来说，最好的自我保护和保护别人的方法就是和周围的人保持1米以上的距离，同时正确佩戴口罩，以及勤洗手。保持一米以上的距离：新型冠状病毒主要是通过近距离的飞沫传播，也可通过接触传播。飞沫通常由咳嗽、打喷嚏或说话产生，可以通过近距离（一般为1米~2米）进入易感的黏膜表面。

3、关于到2025年出门是否得戴口罩，很难给出绝对肯定或否定的答案。 疾病流行情况影响 如果届时出现新的、传染性强且通过飞沫等传播的疾病大流行，比如类似新冠疫情初期那样的状况，为了防止病毒传播和保护自身健康，人们大概率需要佩戴口罩。像流感大流行时期，佩戴口罩也是重要的防护手段。

4、你在三伏天也坚持戴口罩，可能有以下多方面考虑。健康防护：尽管当下很多人对口罩重视度降低，但戴口罩能有效阻挡空气中的病菌、灰尘、花粉等有害物质。三伏天空气湿度大，细菌、病毒等微生物更易滋生传播，戴口罩可减少呼吸道疾病感染风险，保护自身健康。

5、三伏天虽气温高，但人员聚集场所空气流通性差，戴口罩可降低感染几率。个人习惯因素 长期养成的戴口罩习惯，会让人产生安全感。习惯一旦形成，在心理上会觉得戴口罩是一种必要的自我保护方式。即使周围人都不戴，基于习惯，你依然选择坚持佩戴。

6、首先可过滤的屏障。新型冠状病毒可通过飞沫、空气、接触等方式传播。戴口罩是阻断呼吸道分泌物传播的有效预防措施，可以更好地阻断病毒和细菌的传播。戴口罩不仅是为了保护自己不被他人感染，也是在出现呼吸道症状时保护周围人的有效措施。

新冠肺炎疫情源头在何处,吴尊友给出最新答案

吴尊友给出的最新答案是冷链进口产品或为我国疫情源头。具体阐述如下：多地疫情指向冷链进口产品：从北京新发地三文鱼，到江西萍乡的南美冻虾，再到大连、青岛的冷链进口产品加工环节，如今又因冷链进口产品出现确诊病例，一件件一桩桩的事实和线索，将新冠病毒指向了冷链运输进口的海产品，这确实可能就是疫情的源头。

近日，中国疾控中心流行病学首席专家吴尊友做客央视《新闻1+1》节目，他说到现在在中国境内存在病毒的地方主要在几方面：在隔离的病人当中或住院的病人当中；在实验室里。“所以说复学也好、复工复产也好，在社会层面是不可能感染新冠病毒的。

吴尊友介绍，图表的右边是诊断报告日期的疫情曲线，左边是临床症状的发病时间统计，高峰在24日。这说明大连疫情发现比较早。很多病例发现时还没有出现临床症状，这提示，大连疫情规模基本上锁定了，不会再有更大规模病例出现。 吴尊友介绍，大连市100多天没有出现COVID-19肺炎病例。

吴尊友表示新冠肺炎本身有着窗口期，有些地方的核酸检测的采样也存在质量问题，所以才会源源不断检测出相应的感染者。因为上海地区的新冠疫情已经得到了有效控制，所以很多社区的居民已经逐渐恢复了正常生活。在此之后，上海地区依然会出现零星的新冠感染者，有些感染者本身也属于漏检的情况。